鴨肉許中央店
地址：新竹市東區中央路296號
電話：03-5323683
新竹有名的美食之一就是鴨肉，記得很久以前跟朋友到新竹時曾經到城隍廟旁邊吃過許二姐鴨肉，這次換一間吃吃看！其實鴨肉許的價格真的很實惠，點了一盤小的鴨肉炒米粉65元，讓我看了別人的網誌心心相念的炒鴨血65元，以及嘴饞的多點了一盤炒鵝腸100元。很想再點小菜來吃，不過出了台北以外的地區，基本上餐點的份量就會多不少！所以就忍住了～
說真的我個人平常是愛吃湯米粉，但是因為鴨肉許的炒米粉是帶有湯汁，不會乾乾的，所以特地點了炒米粉，果然沒有讓我失望，帶了鴨肉湯汁的炒米粉很香，濕潤的米粉吃起來很順口。
就是為了這盤炒鴨血，愛吃鴨血的我怎麼能錯過這道特別的料理呢！炒得微酸微微辣的鴨血滑嫩滑嫩，配著炒米粉超好吃。
其實新竹的鴨料理真的都還蠻出乎我的意料，就像炒鴨腸居然是炒韭菜花，說真的長這麼大我算是頭一次吃韭菜花，沒想到沒有我不愛的韭菜味，反而脆脆甜甜的跟脆腸的口感搭再一起，很有另類的咬感～很愛！
下回～要再好好點一下小菜！希望有機會能再來品嚐囉！
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