豚膳
地址：台北市大安區延吉街131巷21號
電話：02-87717702
近日新開幕的豚膳也是於網路上看到頗多人推薦的店，於是在某日下班約了朋友就一道去吃！
除了有鍋物外，豚膳的料理還有定食、一品料理等等，這回我們點了元祖柚香黑豚涮涮鍋（390元），主餐分別點黑豚腹肉及黑豚低脂肉、副餐點了純手工生拉麵及台灣越光米白飯，最後甜點我們都點了葡萄柚果凍，因為怕吃不完所以就沒有另外升級成御膳套餐。
副餐有茶碗蒸湯頭很香醇，蒸蛋裡頭料也很多。
菜盤及肉盤，菜盤很簡單但是感覺很養生沒有過多的火鍋料且以蔬菜為主，我比較喜歡這種菜盤。黑豚腹肉及黑豚低脂肉很明顯看得出來油花差很多，而且我比較喜歡黑豚腹肉的口感，我喜歡帶有點油脂的肉朋友則比較喜歡瘦一點。
沾醬的口味很特別微溫是鰹魚高湯做成的還帶有點微酸，一旁附上蔥花可以依喜好添加，碗邊附上的柚子胡椒拌入沾醬別有風味唷！
吃慣一般的火鍋，吃到湯頭口味較淡的豚膳會稍有點不習慣，不過搭配上特別的沾醬還另有一番風味。豚膳內部座位裝潢的很舒適但座位數不多，所以要來用餐之前一定要先訂位要不然真的很搶手呢！
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