龍都酒店內湖店
地址:台北市內湖區舊宗路一段58號
電話:02-27963623
今年的尾牙公司選在「龍都酒樓」,原因很簡單,就是因為想吃烤鴨嘛~ 由於參加尾牙的人數比起去年來說多了不少,於是在用餐兩週前碰碰運氣訂位,說真的在訂位時深深的體會龍都的服務態度,同一天的位置,打了兩次電話,一位跟我說客滿一位跟我說還有空位,真是令我哭笑不得!
因為正逢尾牙期間,訂位時龍都也不免直接傳了尾牙菜單來,看了看發現尾牙菜單幾乎沒有龍都的特色菜,所以我們直接先向餐廳訂了2隻烤鴨後,其餘菜色就先在網路上看看大家推薦以及我們想吃的,現場再點菜!
我們訂了10人的包廂,每人都有低銷不包括酒錢,所以點餐一桌要12,800元,我們這次點了烤鴨2隻,鴨骨一隻做鴨骨粥一隻做酸菜鴨骨湯,再來其他的菜色有乳豬拼盤、蜜汁叉燒酥、生菜包蝦鬆、川味豉椒炒生腸、過橋清香牛肉、九州椒鹽田雞腿、金蒜百花炸釀吊片、花椒鵝掌煲、銀杏烏參煲、烏參鵝掌煲等。
來龍都最重要的就是這隻烤鴨啦!因為人多所以我們點了兩隻,每隻都這麼肥美!
服務生很熟練的開始切起烤鴨,經驗豐富的服務生一切開烤鴨,就說因為油脂較多,所以建議鴨皮及鴨肉分開。
龍都的烤鴨果然好吃,現切的烤鴨皮脆沾上烤鴨醬,真是美味!
乳豬拼盤,點了小份的,皮脆肉嫩也是非常下飯的一到餐點唷!
生菜包蝦鬆,這一道真的很好吃,料多實在而且吃起來很爽口,都是肉料理居多的這一餐,有蝦鬆真是讓我們解了不少油膩!
我覺得另外很有特色的一道菜就是這道,過橋清香牛肉!其實道理就跟過橋米線一樣,把材料都放到鍋中煮,口味很濃厚的一道菜,吃的時候要記得加上有椰奶的調味醬!
金蒜百花炸釀吊片其實是炸花枝漿,算是炸的酥脆好吃的炸物!
川味薣椒吵生腸,這道菜吵的味道不錯,不過擺盤就很像百元快炒的感覺!哈哈!
花椒鵝掌煲,鵝掌已經煲到很爛,一咬馬上骨肉分離,這道是後來加點的菜餚,口味不錯!
用兩隻烤鴨後續做出的鴨架湯以及鴨粥,真是超級美味,要不是因為菜太多,這兩道菜一定沒有機會讓我們打包回家!
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